人教版一年级科学下册旧版(2生活与科技)(九年义务教育六年制小学试验教材)课本目录如下：
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封面 ...... 1
目录 ...... 4
写给小朋友的话 ...... 5
一 工具的科学 ...... 6
1 各种各样的工具 ...... 7
工具的用途 ...... 8
把纸分开相等的两部分的方法 ...... 9
把两张纸连接在一起的方法 ...... 10
2 刀和剪 ...... 11
使用剪刀有窍门 ...... 12
指甲刀由哪几部分组成 ...... 13
3 螺丝刀和螺丝钉 ...... 14
观察各种螺母的样子 ...... 15
4 巧用绳 ...... 18
怎样用绳系和捆东西 ...... 19
用绳做游戏 ...... 20
5 工具的发展/刀具的发展 ...... 22
计算工具的发展 ...... 23
计算器的用途 ...... 24
二 周围的植物 ...... 26
1 常吃的蔬菜和水果 ...... 27
用蔬菜汁或水果汁画画 ...... 29
蔬菜和水果是植物体的哪些部分 ...... 30
2 美化环境的植物 ...... 32
养护植物 ...... 33
化装点居室 制作一朵纸花 ...... 34
植物对居住环境有什么作用 ...... 35
3 北京的市树和市花 ...... 38
国槐 侧柏 月季 菊花 ...... 40
北京的名树、名花 ...... 41
4 参观植物园 ...... 43
观察化的相同与不同 ...... 46
认识温室里的植物 ...... 47
三 饮食的科学 ...... 50
1 各种各样的食物 ...... 51
商店食物保鲜方法 ...... 55
给冰箱里的食物分类 ...... 56
食品包装上的说明 ...... 57
废弃的包装盒做饰品 ...... 58
2 我家的厨房 ...... 59
认识厨房里的各种用具 ...... 60
水果和蔬菜的加工方法 ...... 61
水稻和小麦的生产加工 ...... 63
包饺子 做包子 ...... 65
3 神奇的蛋 ...... 65
怎样区分生鸡蛋和熟鸡蛋 ...... 66
4 饮食风俗 ...... 69
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