苏教版高中化学选修1(化学与生活)教材
苏教版高中化学选修1(化学与生活)(普通高中课程标准实验教科书)课本目录如下:
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封面/目录/写给同学们的话 ...... 1

专题一 洁净安全的生存环境 ...... 6

  第一单元 空气质量的改善 ...... 7

   空气质量报告 ...... 7

   温室效应 ...... 8

   治理大气污染 ...... 10

   让居室空气更清新 ...... 12

  第二单元 水资源的合理利用 ...... 15

   明矾的净水作用 ...... 16

   臭氧消毒 ...... 17

   硬水的危害 ...... 18

   水质评价与污水处理 ...... 20

  第三单元 生活垃圾的分类处理 ...... 23

   认识生活垃圾-生活垃圾的分类 ...... 23

   从有害到无害-生活垃圾无害化处理 ...... 25

   从废物到只有-生活垃圾资源化 ...... 28

  第四单元 化学品的安全使用 ...... 31

   加酶洗衣粉的使用 ...... 33

   相似相溶原理 ...... 34

   过氧乙酸 ...... 36

   化肥、农药的安全使用 ...... 38

专题二 营养均衡与人体健康 ...... 46

  第一单元 摄取人体必需的化学元素 ...... 47

   人体的必需元素 ...... 47

   合理摄取人体必需元素 ...... 48

  第二单元 提供能量与营养的食物 ...... 54

   糖类 ...... 54

   油脂 ...... 56

   蛋白质 ...... 59

   氨基酸与多肽 ...... 60

   维生素 ...... 61

  第三单元 优化食物品质的添加剂 ...... 65

   着色剂、发色剂-使食品色泽更诱人 ...... 65

   用纸层析法分析色素 ...... 66

   调味剂-使食品口味更鲜美 ...... 67

   疏松剂-使食品口感更良好 ...... 68

   防腐剂-使食品保质更长久 ...... 69

  第四单元 造福人类健康的化学药物 ...... 72

   生活中常用的药物 ...... 72

   请合理用药 ...... 79

专题三 丰富多彩的生活材料 ...... 88

  第一单元 应用广泛的金属材料 ...... 89

   金属的性质及其应用 ...... 89

   常见合金的组成及应用 ...... 91

   金属的腐蚀与防护 ...... 93

  第二单元 功能各异的无机非金属材料 ...... 97

   生活中的硅酸盐材料 ...... 97

   水泥的硬化 ...... 102

   光导纤维和新型陶瓷材料 ...... 103

  第三单元 高分子材料和复合材料 ...... 106

   塑料 ...... 106

   纤维 ...... 109

   橡胶 ...... 111

   功能高分子材料 复合材料 ...... 113

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