活动2 菠菜中色素的提取与分离(Page13)

封面/目录　p1
主题1 物质的分离　p4
　　课题1 盐的精制　p6
　　　　活动1 粗食盐水的精制　p6
　　　　活动2 硝酸钾粗品的提纯　p9
　　课题2 植物中某些成分的提取　p12
　　　　活动1 从海带中提取碘　p12
　　　　活动2 菠菜中色素的提取与分离　p16
　　综合实验活动 从茶叶中提取咖啡因　p21
　　主题拓展 分离技术在生产中的应用　p25
主题2 物质性质及反应规律的研究　p28
　　课题1 研究物质性质的基本方法　p30
　　　　活动1 锌及其化合物性质的研究　p30
　　　　活动2 有机化合物性质的研究　p35
　　课题2 认识发生咋盐溶液中的化学反应　p42
　　　　活动1 认识盐类的水解　p42
　　　　活动2 研究电解　p47
　　综合实验活动 反应条件对化学反应的影响　p52
　　主题拓展 现代实验技术在研究物质性质及反应规律中的应用　p60
主题3 物质的检测　p63
　　课题1 物质组分的检验　p65
　　　　活动1 常见离子的检验　p65
　　　　活动2 常见官能团的检验　p69
　　课题2 物质中某组分含量的测定　p72
　　　　活动1 食醋中总酸量的测定　p72
　　　　活动2 补铁剂中铁含量的测定　p77
　　综合实验活动 阿司匹林药片有效成分的检测　p83
　　主题拓展 现代仪器分析方法及其应用　p89
主题4 物质的制备　p91
　　课题1 实验制备日用化学品　p93
　　　　活动1 肥皂的制备　p93
　　　　活动2 纯碱的制备　p96
　　课题2 实验室制备化工原料　p100
　　　　活动1 乙酸乙酯的制备　p100
　　　　活动2 氨氧化法制硝酸　p104
　　综合实验活动 酿制米酒　p109
　　主题拓展 从实验室到工厂-化工过程开发　p115
附录　p118
　　1.化学实验常用仪器　p118
　　2.几种仪器的使用方法　p122
　　3.利用pH传感器测定食醋的总酸量　p124
　　4.利用色度计测定食物中铁元素的含量　p125
　　5.实验规则和安全要求　p127
化学元素周期表　p130