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高中生物选修1(生物技术实践)
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实验8 果酒及果醋的制作(Page45)
(^_^)努力学习,报效祖国。(^_^)
书 山 有 路 勤 为 径,学 海 无 涯 苦 作 舟。
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浙科版高中生物选修1(生物技术实践)课本目录
封面/致同学们/目录
p1
实验室守则
p5
生物技术概述
p7
第一部分 微生物的利用
p22
实验1 大肠杆菌的培养和分离 p23
实验2 分离以尿素为氮源的微生物 p29
实验3 观察土壤中能水解纤维素的微生物 p33
第二部分 酶的应用
p36
实验4 果汁中的果胶和果胶酶 p37
实验5 加酶洗衣粉的使用条件和效果 p40
实验6 α-淀粉酶的固定化及淀粉水解作用的检测 p42
第三部分 生物技术在食品加工中的应用
p45
实验7 用蒸汽蒸馏法从芳香植物中提取精油 p46
实验8 果酒及果醋的制作 p49
实验9 腐乳的制作 p55
实验10 泡菜的腌制和亚硝酸盐的测定 p57
第四部分 浅尝现代生物技术
p62
实验11 植物的组织培养 p63
实验12 乳酸脱氢酶同工酶的分离 p66
实验13 DNA片段的PCR扩增 p70
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